Equipos para los Profesionales de la cucina

Picadora Ralladora

Picadora RalladoraConstrucción robusta con tolva de acero inoxidable – acero inoxidable extraíble unidad de molienda – Toma de carne 52mm – caja de cambios de engranajes en baño de aceite – Sistema enterprice con placa de acero inoxidable (agujeros 6 mm) y cuchilla de acero inoxidable auto-afilado. La parte rallador se caracteriza por: la boca en aluminio pulido, el rodillo de acero inoxidable, rejilla de protección inferior, rallador interruptor de la palanca del prensatelas.

Modelo                         12TG                            22TG
Peso                                          30 kg                                       48 kg
Potencia                                 0,75 kW (1HP)                      1,1 kW (1,5 HP)
Alimentación voltios        3F 230/400 – 50 HZ            3F 230/400 – 50 HZ


Cortador de verduras

Cortador de verduras■ Robusta de acero inoxidable AISI 430.
■ Motor y bañera de lado a lado que le permiten aislar calor del producto
■ tinas de acero inoxidable con asas y fondo pesado.
■ Seguro por un sistema de micro interruptores de la tapa.
■ Cubierta de Lexan transparente que permite una buena visibilidad durante el procesamiento.
■ Apertura añadir ingredientes en la portada.
■ Estándar: espátula y piedras de afilar.

Modelo C9VV    Dimensiones bxpxh 470 x 330 x 400 mm    Peso  25 kg     Capacità vasca 9,4 lt
Potencia 0,7 kW    Alimentación voltios   1F 230 – 50 HZ


Mezclador planetario

Mezclador planetario■ Fusión pintado robusto
■ Protección del cable de tanque
■ 304 tazón de acero inoxidable fácilmente desmontable
■ Dispositivo de seguridad en la apertura de la protección y la reducción de la bañera
■ 3 accesorios están fácilmente reemplazable:
■ batidor y gancho en la fundición de aluminio
■ látigo hecho de aluminio fundido y acero
■ caja de cambios manual de 3 velocidades
■ El sistema de reducción con engranajes de acero