Pama Parsi Macchine s.r.l.

training courses to open a pasta factory

Desde la pequeña gastronomía hasta la línea industrial totalmente automatizada, pasando por cursos de formación personalizados in situ. Un solo interlocutor con 60 años de experiencia solo puede ser explotado.

Una gama de maquinaria que va desde la PRODUCCIÓN HORARIA DESDE 15 A 300 KG, TODAS LAS MÁQUINAS diseñadas, construidas y probadas con la calidad que nos distingue. Robustez y fiabilidad como siempre, junto a los fabricantes de pasta.

La fiabilidad y flexibilidad de poder producir en fábricas de pasta, además de formas tradicionales de pasta, también formas especiales con dispositivos de corte y máquinas complementarias. Pasta fresca, pasta seca, pasta sin gluten …¡NO HAY PROBLEMA ..!

Desde hace más de 60 años diseñamos y construimos máquinas y líneas para la producción de pasta fresca, seca y sin gluten.

Pama Parsi Macchine produce más de cien modelos de máquinas y líneas para pasta, de cualquier capacidad y para cualquier tipo de pasta: maquinaria para pasta seca, fresca o sin gluten, pasta al huevo, etc. Y también maquinaria para fideos y pasta corta, pasta con relleno , maquinaria para amasar, divisores de masa, maquinarias para la elaboración de albóndigas, ravioles, canelones, lasaña, cappelletti, agnolotti, orecchiette, trofie y muchos más. La gama de máquinas cubre cualquier tamaño de pasta y satisface todas las necesidades de los clientes.

Elige para

Plantas y líneas para fábricas de pasta artesanal e industrial

Líneas y sistemas para pasta fresca, seca, rellena y sin gluten. Pasteurizadores, pre-secadores y enfriadores de gas y vapor para pasta fresca de calidad. Secadores estáticos con PLC para pasta seca de trigo duro, legumbres y cereales. Garantía Pama atemporal.

¿Abrir una fábrica de pasta?

Free courses

La fábrica de pasta todo en 1

Pastation

Fábrica de pasta agrícola

Dry pasta at Km "0"

Ferias y eventos

Always close to you

   

Ideal Pasta Factory

5 Reasons to open a pasta factory

Open a Pasta Factory

Set up pasta factory to produce fresh pasta dry and gluten free

Sala demo corsi per aprire un pastificio

Produzione pasta secca dalla molitura al confezionamento

Una giornata interamente dedicata all’essiccazione della pasta: il Corso pasta secca. Nella programmazione dei corsi per chi vuole aprire un Pastificio, abbiamo introdotto una giornata illustrativa e formativa, per illustrare e spiegare il processo produttivo di produzione di pasta secca artigianale.

Andremo ad analizzare, con contenuti pratici, le varie fasi che compongono la produzione di pasta secca:

Al termine della giornata, avrete modo di interagirer con i tecnini commerciali, che vi daranno supporto nello sviluppo pratico sulla vostra idea.

Sala demo corsi per aprire un pastificio

Come aprire un laboratorio di Pasta e Gastronomia

Il business della pasta fresca negli ultimi anni è in continua crescita, ciò è dovuto soprattutto alla maggiore attenzione verso un’alimentazione sana e alla ricerca di piatti tradizionali e caserecci. Per questo motivo abbiamo introdotto nella nostra Azienda i Corsi GRATUITI per aprire ed avviare un Laboratorio Artigianale per la produzione di pasta fresca e Gastronomia.

Parleremo di: impasti, ripieni e utilizzo di tutte le Macchine, cottura a Convenzione Vapore per Gastronomie, Ristoranti e Pastifici, l’Abbattitore di Temperatura ed i suoi vantaggi, la Pastorizzazione e l’Essiccazione, il Confezionamento Sottovuoto in Atmosfera Modificata (ATM) degli alimenti.