Ideal Pasta Factory
Open a Pasta Factory
Set up pasta factory to produce fresh pasta dry and gluten free
Pama Parsi Macchine s.r.l.
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Las máquinas combinadas de pasta para restaurantes están disponibles en distintos estilos que incluyen extrusoras de pasta, laminadoras de pasta y elaboradores de raviolis. Las máquinas de pasta para restaurantes están diseñadas teniendo en cuenta el tamaño, la tasa de producción y la durabilidad. Nuestras máquinas de pasta para restaurantes están disponibles en varios tamaños para adaptarse a restaurantes pequeños, medianos y grandes, con accesorios disponibles para una mayor flexibilidad en la producción de pasta.
La máquina de pasta combinada PASTATION para restaurantes es una auténtica estación de producción combinada de pasta fresca, que contiene en un único módulo de tamaño medio una verdadera fábrica profesional de pasta.
Máquina combinada para pasta fresca, adecuada para mezclar, laminar y cortar hojas de pasta en pappardelle, tagliatelle, fettuccine, tagliolini, capelli d’angelo, espagueti alla chitarra, lasaña y para la producción de raviolis de doble hoja de varios tamaños.
Puede encontrar todo lo que ha leído hasta ahora en este dibujo técnico. Una solución única para el mundo en 150 cm para sus problemas de producción de pasta fresca.
Creación de una fábrica de pasta para producir pasta fresca seca y sin gluten
Dimensiones b x p x h mm
Peso kg.
Capacitad masa
Diámetro moldes
Producion /h
Anchura lamina
Cortes estandard
Anchura lamina raviolatrice
Potenzia
Alimentacion voltios
Set up pasta factory to produce fresh pasta dry and gluten free
Una giornata interamente dedicata all’essiccazione della pasta: il Corso pasta secca. Nella programmazione dei corsi per chi vuole aprire un Pastificio, abbiamo introdotto una giornata illustrativa e formativa, per illustrare e spiegare il processo produttivo di produzione di pasta secca artigianale.
Andremo ad analizzare, con contenuti pratici, le varie fasi che compongono la produzione di pasta secca:
Al termine della giornata, avrete modo di interagirer con i tecnini commerciali, che vi daranno supporto nello sviluppo pratico sulla vostra idea.
Il business della pasta fresca negli ultimi anni è in continua crescita, ciò è dovuto soprattutto alla maggiore attenzione verso un’alimentazione sana e alla ricerca di piatti tradizionali e caserecci. Per questo motivo abbiamo introdotto nella nostra Azienda i Corsi GRATUITI per aprire ed avviare un Laboratorio Artigianale per la produzione di pasta fresca e Gastronomia.
Parleremo di: impasti, ripieni e utilizzo di tutte le Macchine, cottura a Convenzione Vapore per Gastronomie, Ristoranti e Pastifici, l’Abbattitore di Temperatura ed i suoi vantaggi, la Pastorizzazione e l’Essiccazione, il Confezionamento Sottovuoto in Atmosfera Modificata (ATM) degli alimenti.