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Máquinas para pasta combinadas: Pastation el n. 1

Máquinas para pasta combinadas: Pastation el n. 1

Reproducir video acerca de Pastation, la mini fábrica de pasta todo en 1

PASTATION, Máquina combinada de pasta para restaurantes

Las máquinas combinadas de pasta para restaurantes están disponibles en distintos estilos que incluyen extrusoras de pasta, laminadoras de pasta y elaboradores de raviolis. Las máquinas de pasta para restaurantes están diseñadas teniendo en cuenta el tamaño, la tasa de producción y la durabilidad. Nuestras máquinas de pasta para restaurantes están disponibles en varios tamaños para adaptarse a restaurantes pequeños, medianos y grandes, con accesorios disponibles para una mayor flexibilidad en la producción de pasta.

Información

La máquina de pasta combinada PASTATION para restaurantes es una auténtica estación de producción combinada de pasta fresca, que contiene en un único módulo de tamaño medio una verdadera fábrica profesional de pasta.

Máquina combinada para pasta fresca, adecuada para mezclar, laminar y cortar hojas de pasta en pappardelle, tagliatelle, fettuccine, tagliolini, capelli d’angelo, espagueti alla chitarra, lasaña y para la producción de raviolis de doble hoja de varios tamaños.

Puede encontrar todo lo que ha leído hasta ahora en este dibujo técnico. Una solución única para el mundo en 150 cm para sus problemas de producción de pasta fresca.

Ejemplo Fabrica

5 Reasons to open a pasta factory

Abrir fábrica de pasta

Creación de una fábrica de pasta para producir pasta fresca seca y sin gluten

datos técnicos

Dimensiones b x p x h mm

mm. 1500 x 800 x 1500

Peso kg.

kg. 340

Capacitad masa

kg. 8 (semola e liquidi)

Diámetro moldes

mm. 89

Producion /h

kg. 12/15

Anchura lamina

mm. 200

Cortes estandard

mm. 2 - 4 - 6 - 12

Anchura lamina raviolatrice

mm. 80

Potenzia

kW. 1,7

Alimentacion voltios

230/400V 3F+N 50/60HZ

Ideal Pasta Factory

5 Reasons to open a pasta factory

Open a Pasta Factory

Set up pasta factory to produce fresh pasta dry and gluten free

   
Sala demo corsi per aprire un pastificio

Produzione pasta secca dalla molitura al confezionamento

Una giornata interamente dedicata all’essiccazione della pasta: il Corso pasta secca. Nella programmazione dei corsi per chi vuole aprire un Pastificio, abbiamo introdotto una giornata illustrativa e formativa, per illustrare e spiegare il processo produttivo di produzione di pasta secca artigianale.

Andremo ad analizzare, con contenuti pratici, le varie fasi che compongono la produzione di pasta secca:

Al termine della giornata, avrete modo di interagirer con i tecnini commerciali, che vi daranno supporto nello sviluppo pratico sulla vostra idea.

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Come aprire un laboratorio di Pasta e Gastronomia

Il business della pasta fresca negli ultimi anni è in continua crescita, ciò è dovuto soprattutto alla maggiore attenzione verso un’alimentazione sana e alla ricerca di piatti tradizionali e caserecci. Per questo motivo abbiamo introdotto nella nostra Azienda i Corsi GRATUITI per aprire ed avviare un Laboratorio Artigianale per la produzione di pasta fresca e Gastronomia.

Parleremo di: impasti, ripieni e utilizzo di tutte le Macchine, cottura a Convenzione Vapore per Gastronomie, Ristoranti e Pastifici, l’Abbattitore di Temperatura ed i suoi vantaggi, la Pastorizzazione e l’Essiccazione, il Confezionamento Sottovuoto in Atmosfera Modificata (ATM) degli alimenti.