Ideal Pasta Factory
Open a Pasta Factory
Set up pasta factory to produce fresh pasta dry and gluten free
Pama Parsi Macchine s.r.l.
Menú
El Sr. Alberto Parsi, propietario de Pama Parsi Macchine y Gerente de Ventas de la Compañía, coordina el sector comercial de Pama desde hace más de 30 años, con una fuerza de ventas de 10 personas que garantizan la cobertura de todo el territorio nacional e internacional. Se encarga personalmente de las ventas en Calabria y Sicilia.
Teléfono +39 335 8399264
Siempre en busca de nuevos mercados, Pama Parsi Macchine introduce con Luca Carocci en su gama de productos, la comercialización de máquinas, plantas y equipos para catering y grandes comunidades. Hornos racionales, refrigeración, mobiliario para grandes cocinas, cursos y formación postventa son su pan de cada día.
Teléfono +39 338 4201375
Massimo Parisi, con más de 15 años de experiencia como fabricante de pasta en una conocida fábrica de pasta de Campania, cubre Campania, Molise y el bajo Lazio como asistente de ventas. Su experiencia en el campo de la pasta seca ha permitido a Pama Parsi Macchine completar la oferta también para medianas y grandes fábricas de pasta.
Teléfono +39 335 5965646.
Cerdeña es manejada con gran sabiduría por el Sr. Fabrizio Lasio, con Pama durante más de 20 años. Experto en panaderías y fábricas de pasta, ha hecho servicio y detalle su punta de lanza en la consultoría de nuevas aperturas y suministros de equipos y maquinaria.
Teléfono +39 338 8720592
Creación de una fábrica de pasta para producir pasta fresca seca y sin gluten
Set up pasta factory to produce fresh pasta dry and gluten free
Una giornata interamente dedicata all’essiccazione della pasta: il Corso pasta secca. Nella programmazione dei corsi per chi vuole aprire un Pastificio, abbiamo introdotto una giornata illustrativa e formativa, per illustrare e spiegare il processo produttivo di produzione di pasta secca artigianale.
Andremo ad analizzare, con contenuti pratici, le varie fasi che compongono la produzione di pasta secca:
Al termine della giornata, avrete modo di interagirer con i tecnini commerciali, che vi daranno supporto nello sviluppo pratico sulla vostra idea.
Il business della pasta fresca negli ultimi anni è in continua crescita, ciò è dovuto soprattutto alla maggiore attenzione verso un’alimentazione sana e alla ricerca di piatti tradizionali e caserecci. Per questo motivo abbiamo introdotto nella nostra Azienda i Corsi GRATUITI per aprire ed avviare un Laboratorio Artigianale per la produzione di pasta fresca e Gastronomia.
Parleremo di: impasti, ripieni e utilizzo di tutte le Macchine, cottura a Convenzione Vapore per Gastronomie, Ristoranti e Pastifici, l’Abbattitore di Temperatura ed i suoi vantaggi, la Pastorizzazione e l’Essiccazione, il Confezionamento Sottovuoto in Atmosfera Modificata (ATM) degli alimenti.