Pama Parsi Macchine s.r.l.

CAST ALIMENTI ha elegido PAMA PARSI MACCHINE

CAST ALIMENTI ha elegido PAMA PARSI MACCHINE

Para los futuros fabricantes de pasta CAST ALIMENTI elija las máquinas PAMA

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El más importante centro italiano de formación y especialización para profesionales de la delicatessen nos honró eligiéndonos, habilitando la sala de formación dedicada a la elaboración de pasta con nuestras máquinas.

Una colaboración largamente deseada, de la que PAMA se enorgullece especialmente, ya que sus tecnologías italianas se promueven y difunden a través de los estudiantes. De hecho, cada año miles de futuros profesionales asisten a cursos de especialización y actualización profesional y participan en las actividades que impulsa el Instituto.

De esta forma, tanto los profesionales del sector como los aspirantes a fabricantes de pasta que quieran abrir una fábrica de pasta tendrán la oportunidad de conocer y probar personalmente la calidad que siempre ha caracterizado a las máquinas PAMA.

Según Alberto Parsi, dueño de PAMA porque todo profesional que alcanza la excelencia pasa por los estudiantes.

Esta es la filosofía que PAMA PARSI MACCHINE persigue y comparte con sus socios, para inspirar y enriquecer las habilidades profesionales del mundo de la pasta. Estamos seguros de que una escuela de formación de renombre como CAST ALIMENTI, nos permitirá consolidar nuestro papel como socio de los profesionales del sector.

El curso para fabricantes de pasta que acaba de comenzar será el primero de una larga serie de iniciativas compartidas.

 

Ejemplo Fabrica

5 Reasons to open a pasta factory

Abrir fábrica de pasta

Creación de una fábrica de pasta para producir pasta fresca seca y sin gluten

Ideal Pasta Factory

5 Reasons to open a pasta factory

Open a Pasta Factory

Set up pasta factory to produce fresh pasta dry and gluten free

   
Sala demo corsi per aprire un pastificio

Produzione pasta secca dalla molitura al confezionamento

Una giornata interamente dedicata all’essiccazione della pasta: il Corso pasta secca. Nella programmazione dei corsi per chi vuole aprire un Pastificio, abbiamo introdotto una giornata illustrativa e formativa, per illustrare e spiegare il processo produttivo di produzione di pasta secca artigianale.

Andremo ad analizzare, con contenuti pratici, le varie fasi che compongono la produzione di pasta secca:

Al termine della giornata, avrete modo di interagirer con i tecnini commerciali, che vi daranno supporto nello sviluppo pratico sulla vostra idea.

Sala demo corsi per aprire un pastificio

Come aprire un laboratorio di Pasta e Gastronomia

Il business della pasta fresca negli ultimi anni è in continua crescita, ciò è dovuto soprattutto alla maggiore attenzione verso un’alimentazione sana e alla ricerca di piatti tradizionali e caserecci. Per questo motivo abbiamo introdotto nella nostra Azienda i Corsi GRATUITI per aprire ed avviare un Laboratorio Artigianale per la produzione di pasta fresca e Gastronomia.

Parleremo di: impasti, ripieni e utilizzo di tutte le Macchine, cottura a Convenzione Vapore per Gastronomie, Ristoranti e Pastifici, l’Abbattitore di Temperatura ed i suoi vantaggi, la Pastorizzazione e l’Essiccazione, il Confezionamento Sottovuoto in Atmosfera Modificata (ATM) degli alimenti.